As vinícolas do Vale do Casablanca são um ótimo passeio de bate-volta de Santiago.
O Chile é um produtor de vinhos com várias regiões propícias para a vinicultura por conta do clima e do solo. As vinícolas do Vale do Casablanca, por exemplo, são recentes, tendo surgido a partir da década de 80.
Passeando pelas vinícolas chilenas
Partindo de Santiago há algumas opções para se conhecer um pouco (ou muito) da produção de vinhos, como o Vale do Casablanca, o Vale de Colchagua, o Vale Limare, dentre outros. Ou, ainda, uma visita à Cocha y Toro, um dos maiores produtores de vinho do mundo e bem pertinho de Santiago.
Optei por conhecer as vinícolas do Vale do Casablanca, por ser mais próximo de Santiago, cerca de 1h de carro. A produção chilena é conhecida mundialmente pelo vinho branco, mas o tinto tem ganho seu espaço.
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A principal característica do vinho do Vale do Casablanca é que por estar próximo do Oceano Pacífico, há uma variação climática durante o dia que ajuda na maturação da uva e na alta qualidade do produto final.
Para chegar lá há opções de tours (winetours) organizados por empresas especializadas no enoturismo ou alugando carro a partir de Santiago, seguindo pela Rota 68, a mesma que leva a Valparaíso.
Dá para ir de transporte público, mas acho que não compensa o esforço, principalmente porque chegando a Casablanca é preciso um táxi para levar até a qualquer vinícola.
Se for por conta própria, é bom checar se é preciso fazer reserva, os horários dos passeios guiados e os tipos de degustação oferecidos pelas vinícolas escolhidas.
A nossa parceria com a Get Your Guide oferece algumas opções de visitas a vinícolas chilenas:
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Tour pelas vinícolas do Vale do Casablanca
O passeio é feito em grupos pequenos, de até 10 pessoas, acompanhado de um guia. O guia no meu dia, Stephan, realmente sabia sobre o mundo do vinho, com informações pertinentes não só sobre a produção chilena, mas também de outros países, bem como muito atencioso durante todo o passeio. Pontualidade, buscar e deixar no hotel, uma van muito confortável e um grupo agradável complementou o passeio.
Aviso que o tour é em inglês, o que pode ser um impeditivo para alguns.
O tour incluía a visita a três vinícolas de produção premium, com uma farta degustação em todas, sendo que na última a degustação era acompanhada de um almoço harmonizado.
Vinícola Kingston
A primeira vinícola visitada foi a Kingston, vinícola chilena pioneira em plantar a uva Pinot Noir de vinho tinto, o que é relevante já que a produção chilena era até então especializada exclusivamente em vinho branco.
A história da Kingston é interessante, pois nasceu da compra da área por um americano no início do século XX à procura de ouro. Não encontrou ouro, transformou a propriedade em um racho de criação de gado. Algumas gerações depois, descobriram que a terra era boa para a plantação de vinho.
A ligação com os Estados Unidos é muito forte, a ponto de maior parte da produção ser exportada para lá, de onde é distribuída a partir de São Francisco para os mercados do próprio Estados Unidos, alguns países europeus e China.
Fomos recebidos com uma taça de vinho branco e depois conduzidos a uma visita à plantação, onde provamos uva direto do pé. Deliciosa, pequena e docinha, a uva tem seu crescimento e teor de açúcar controlados para a melhor qualidade da bebida.
Dei sorte porque a época da colheita estava prestes a começar, estando as videiras lindas e carregadas.
Após, um passeio pelo resto da vinícola, com explicação sobre o modo de produção e uma degustação de 5 vinhos.
A Kingston não possui certificação de vinícola orgânica, mas está trabalhando nesse sentido, não utilizando agrotóxicos.
Aliás, o não uso de pesticidas é um discurso do Valle de Casablanca na totalidade, sob a alegação de que o clima e a distância do Chile de outras áreas produtoras de vinho protege a cultura de pragas. Acredite se quiser.
Bodegas RE
Algumas taças depois, seguimos para a segunda vinícola, a Bodegas RE.
O “RE” do nome da vinícola se refere ao seu lema: REcriar, REinventar e REvelar. A vinícola é orgânica e visa a produção de vinhos especiais, alguns com técnicas antigas adaptadas aos dias de hoje.
Além do passeio pela plantação da Bodegas RE, conhecemos a adega com os tonéis de fermentação do vinho. Detalhe: há uma constante música ambiente tipo new age que, segundo estudos de um cientista japonês (?), ajudaria na qualidade do vinho (?!). Acredite se quiser, parte II.
A degustação se dá ali mesmo, no friozinho da adega numa grande mesa regada a vários tipos de vinho e alguns aperitivos para acompanhar. Admito que perdi a conta do número de garrafas degustadas, foram entre 5 e 7.
Veja também:
Quintay
Várias taças depois, nos dirigimos para a última das vinícolas do Vale do Casablanca do dia, a Quintay.
Lá após uma rápida apresentação sobra a Quintay e a região do Vale do Casablanca, com um passeio pelo local e prova do vinho em suas várias etapas de fermentação, fomos ao restaurante para o almoço harmonizada e degustação.
Almoço de qualidade, com alguns pratos da culinária chilena, e vinho adequado para cada refeição. Quantos vinhos? Nessa altura sabia mais de nada! Ainda bem que tinha uma van para deixar na porta do hotel! hahahaha
Muitas taças depois, retornamos no final do dia para Santiago, precisando de uma boa noite de sono para recuperar.
Conclusão: Vinícolas do Vale do Casablanca
Algumas outras opções de passeios em vinícolas chilenas, diferentes das que visitei, indicadas por blogs parceiros:
a) vinícola Veramonte, no Vale do Casablanca, dica da Ju do Turistando.in.
b) vinícola Emiliana, no Vale do Casablanca, outra dica do Turistando.in.
c) vinícola Santa Carolina, em Santiago, dica do blog Ligado em Viagem.
d) vinícola Casas del Bosque, dica do blog Atravessando Fronteiras.
e) Vinícola Santa Rita, dica do blog Casal A Bordo.
Que tal salvar o nosso pin no seu Pinterest para lembrar do blog?
Compartilhem suas histórias em vinícolas e degustações. Já visitou vinícolas do Vale do Casablanca? E um brinde para nós!
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oi Lulu… um serviço atencioso e diferenciado faz toda a diferença né?! Grupos pequenos fazem mais o meu gênero em qualquer tipo de visita guiada. 🙂 Além disso, adoro um bom vinho! 🙂 bj
Oi Analuiza, também acho que aproveitamos melhor em grupos menores. bjs
Essas vinícolas do Chile são muito legais. Já estivemos no vale do Colchagua e também adoramos. Parabéns pelas dicas.
Obrigada Márcio! bjs
Oi! Se fosse para escolher uma só das três para visistar qual você escolheria? Não terei tempo de fazer toda. Outra dúvida: o almoço valeu a pena?
Oi Flávia. Eu curti mais a Kingston.Todas as vinícolas tiveram um serviço muito bom. Excelente degustação. O almoço também valeu a pena. Como está com pouco tempo, avalie em talvez visita a Concho y Toro, que é uma vinícola mais perto de Santiago. bjs
Faltou o preço
Tadeu, há algumas opções de preço, por isso não mencionei no post, indicando o link da empresa para a consulta.
abs
Olá Lulu!!! Muito boa suas dicas!!
Queria saber mais ou menos quanto tempo durou o seu tour. E se você achou que o tour era meio pega turista (levando para lugares que temos que comprar coisas, ficam empurrando coisas, etc, pois já passei por isso!) ou não valeu mesmo a pena! E problemas com as outras pessoas do grupo, houve?! Muito obrigada!
Olá! Que bom que você gostou do post. Esse tour que eu fiz é o dia inteiro e foram 3 vinícolas. Em nenhum momento empurraram coisas ou perturbaram. Muito pelo contrário. Foram 3 degustações, os vinhos apresentados e só eram passadas informações de preço etc. se fosse pedido. Tudo muito discreto, bem tranquilo. Eu gostei muito desse tour, o guia entendia muito de vinho (não só chileno). O grupo era pequeno e foi bem agradável. Só alerto que essa empresa só faz tour em inglês e o preço, por ser um serviço um pouquinho mais diferenciado, mais caro que de outras concorrentes. Há outras empresas que oferecem esse tipo de tour, vale pesquisar. Só sugiro que você fuga das empresas maiores porque elas, sim, levam para programa pega turista. Espero ter ajudado! bjs