Onde comer em Bogotá

[atualizado mar/18] Onde comer em Bogotá é uma escolha bem difícil. A gastronomia da Colômbia é uma das melhores da América do Sul. Muito saborosa e com diversa opções é bem difícil escolher entre tantas coisas gostosas. Foi uma boa surpresa para mim enquanto fazia o meu roteiro em Bogotá!

Pratos típicos da Colômbia

Em Bogotá encontramos alguns pratos beeeem diferentes para nós. Os mais populares são os seguintes:

• Ajiaco: um canja de frango um pouco diferente, pois leva frango, três tipos de batata (criolla, pastusa e sabanera), espiga de milho e guascas (uma erva local). Acompanha arroz branco e abacate;
• Obleas: biscoitos redondos de massa bem fina, parece uma hóstia grande, recheados com vários sabores, o mais comum é arequipe (doce de leite);
• Arepa: uma torta milho que faz parte de todo café da manhã, almoço e jantar colombiano. Pode ser assada, cozida ou frita, para comer com geléia ou recheio salgado;
• Fritanga: fritada que leva diferentes carnes e embutidos, batata, plátano maduro (banana) e arepa;
• Chicha: uma bebida alcóolica de origem indígena feita com a fermentação do milho. De produção artesanal, pois não é autorizada a produção comercial em grande escala pelo governo;
• Patacones: são pratos feitos plátanos, uma espécie de banana da terra. São como uma pizza arredondada, colocando-e o recheio por cima;
• Limonada: variações de limonada, com coco (suco de coco com limão), cerezada (suco de cereja e limão) e yerbabuena (menta e limão); e
• Tamal: pamonha salgada, misturada com algum tipo de carne, feijão e temperos, envolta em folhas de bananeira, amarrada e cozida no vapor.

Onde comer em Bogotá

Bogotá possui algumas áreas com a gastronomia como ponto forte. Confira locais onde comer em Bogotá:

• Parque la 93: restaurantes ao redor em uma agradável praça localizada entre as Calles 93A-93B e Carreras 11-13, no bairro de Chicó. O foco é um público jovem e refeições sem gastar muito;
• Usaquén: aqui estão três importantes centros de compras (Hacienda Santa Barbara, Unicentro e Santa Ana). Os restaurantes estão concentrados entre as Calles 114-120 e Carreras 5 e 6A;
• Zona Gourmet (Zona G): entre as Calles 67-72 e Carreras 4-7, onde estão os melhores e mais caros restaurantes de Bogotá;
• Zona Rosa (ou Zona T): uma boa gastronomia, apesar do foco ser a agitação e boates (locais para “rumbar”);
• La Macarena (Zona M): área gastronômica perto do Museo Nacional e Plaza de Toros, entre as Calles 25A-30 e Carreras 1-5. Local alternativo e boêmio e muito bacana.
• La Candelaria (Zona C): o centro histórico de Bogotá possui entre Calles 7-12 e Carreras 3E-7 uma área com restaurantes simples e famosos pela boa gastronomia colombiana.

Se quiser comer uma comida típica colombiana, conheça o La Puerta Falsa ou algum restaurante próximo da Catedral de Bogotá. Lá encontrará tamale, ajiaco e o chocolate quente com queijo. Sim, essa mistura é bem estranha e tradicional. Infelizmente não tive a oportunidade de experimentar, mas a Juliana do Eu Ando Pelo Mundo foi lá e escreveu sobre a sua experiência nesse famoso e tradicionalíssimo restaurante.

Se gosta de café, vá a um Juan Valedez. É a Starbucks colombiana, tem em todo lugar. A diferença é a qualidade do café. Não posso atestar isso porque… não tomo café! rsrs

A Crepes & Waffles foi uma boa surpresa. São várias lojas pela cidade. Uma delícia opção para um refeição rápida. Além dos óbvios crepes e waffles há também saladas e sanduíches.

Barraquinhas por toda a cidade ou supermercados são opção para se comer obleas. As industrializadas não são tão gostosas como as da rua, bem fresquinhas.

Por fim, o restaurante mais famoso de Bogotá, o Andre Carne de Res. São dois restaurantes, eu fui na filial na zona rosa da cidade. É um local muito diferente, quatro andares cada um com um tema (inferno, terra, purgatório e céu). A decoração de cada andar reflete a temática, em criativo. O restaurante é super animado, com música boa e comida colombiana melhor ainda. Só prepare o bolso, pois é mais caro que  a média local.

Outras dicas de onde comer em Bogotá

O pessoal do Viajar, Ver e Viver também tem várias dicas sobre bons restaurantes em Bogotá.

A Carla do Dear World também escreveu um ótimo post com dicas gastronômicas de Bogotá, vários restaurantes super interessantes.

A Cynara do Cantinho de Ná tem a dica de 5 endereços gastronômicos em Bogotá onde ela gostaria de voltar.

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