Almoço na vinícola Cristofoli: bom vinho e charme em Bento Gonçalves

Visitar a região de Bento Gonçalves no RS é um passeio para os amantes do vinho e da boa comida. Combinar essas duas experiências é maravilhoso! Foi o que vivi no sensacional almoço na Vinícola Cristofoli.

Sobre a Vinícola Cristofoli 

A Vinícola Cristofoli faz parte da Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas, em Bento Gonçalves, com um história familiar de 130 anos na região.

Como tantos viticultores de Bento Gonçalves, a história começa com a vinda dos seus fundadores da Europa. Aqui foram Angelo Cristofoli e sua esposa Maria Dalla Senta chegando da Itália.

Deram início ao cultivo de uvas típicas italianas sangiovese, moscato, peverella, barbera e bonarda para consumo familiar.

Seguindo um sonho, há 33 anos a Cristofoli começou a produção para venda de seus vinhos.

Atualmente, a vinícola Cristofoli é gerenciada por Bruna, Letícia e Lorenzo, a 4a geração família, todos enólogos e apaixonados por vinho. A empolgação está no brilho no olhar.

Os fundadores da vinícola Loreno e Mário continuam a cuidar dos vinhedos. Já suas esposas Maria de Lourdes e Roseli, são responsáveis pelas refeições maravilhosas oferecidas na vinícola Cristofoli.

Com todo esse clima familiar, nos sentimos em casa na visita.

Onde fica

Como disse ali em cima, a vinícola Cristofoli fica localizada na Rota Turística Cantinas Históricas e Vale do Rio das Antas.

Está a 20 minutos de carro a partir do Centro de Bento Gonçalves e você deve incluir em uma viagem para o Vale dos Vinhedos.

Uma viagem por uma linda estrada arborizada e bucólica.

Se quiser saber mais sobre a rota turística Cantinas Históricas confira as informações da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves.

Como é o almoço na vinícola Cristofoli

A Vinícola Cristofolini oferece algumas experiências diferenciadas na região, tais como piquenique nos vinhedos e almoço ao ar livre (veja todas as atividades na Cristofoli aqui).

Algumas no momento não estão sendo realizadas por conta da covid-19.

Em primeiro lugar, é preciso fazer reserva (pelo telefone, e-mail ou site), já que o número de participantes é limitado.

Pois bem. Eu reservei a experiência do endredom nas parreiras, que é o piquenique nos vinhedos. Para algumas horinhas bem românticas com o meu marido.

Porém…. choveu e fez frio em todos os meus dias em Bento Gonçalves!!! São Pedro não ajudou.

Por conta disso, não havia condições de curtir a experiência e a troquei pelo almoço harmonizado.

Considerando a chuva, o almoço harmonizado na vinícola Cristofoli não aconteceu como regulamente ao ar livre, mas na parte interna em meio aos tanques de vinho.

Foi simplesmente sensacional!!!

Foram organizadas mesinhas onde degustamos uma sequência de espumante e vinhos branco e tinto harmonizados com a refeição.

Os pratos elaborados pelas mammas, com requinte e ao mesmo tempo aquele gostinho de comida caseira.

A sequência de pratos do almoço na vinícola Cristofoli

De entrada, sopa de massinha (feita na região) acompanhada de espumante brut. Seguida de uma saladinha acompanhada de um moscato de alexandria.

O prato principal eu comi o bígoli (uma massa fresca feita na vinícola) com tomate confit.

O meu marido foi de nhoque com molho de salame fresco. Ambos acompanhados de vinho tinto sangiovese.

Fechando a sequência, a sobremesa foi mousse de iogurte natural com calda de suco de uva integral, harmonizado com um espumante moscatel.

Refeição farta tanto na comida quanto na bebida! Com vinhos e espumante maravilhosos!!!!

Tudo acompanhado das explicações e histórias dos simpáticos e acolhedores irmãos Bruna, Letícia e Lorenzo.

Um dos pontos altos foi provar um vinho branco direto do tonel e poder compará-lo com o vinho de safra anterior já engarrafado.

Foi um aprendizado! O mesmo tipo de vinho com sabores bastante diferentes!!! Como o tempo trabalha em um vinho!

Outro destaque foi o tinto sangiovese da Cristofoli, uma das minhas uvas favoritas e pouco comum aqui no Brasil.

Não por acaso visitei as vinícolas de Montalcino, onde são feitos os melhores vinhos dessa uva, quando viagem para a região da Toscana.

Para levar para casa

Ao final do almoço na vinícola Cristofoli é claro que levei umas garrafas!

Na loja podemos comprar os produtos da vinícola além daqueles da região utilizados na refeição, como o queijo e o salame.

Quem participa da experiência possui desconto na hora da compra.

Blogagem coletiva: onde comer em…?

Esse post faz parte da blogagem coletiva do grupo Pequeno Grandes Viajantes, cujo tema é “onde comer em…?”. Veja os posts dos outros participantes:

• Vamos viajar pra onde agora?: – Onde comer em Teresópolis
• Expedições em Família – Onde comer em Cunha – Estrada Real
• Viajante Móvel – Onde comer em Gramado e Canela – Dicas de restaurantes
• Destinos Por Onde Andei… – Onde comer bem e barato no Porto
• 6 Viajantes – 20 Cafés e Casas de Chá de Montevidéu que valem uma visita
• Vamos Por Aí – Restaurantes Temáticos em São Paulo que você precisa conhecer
• Uma Viagem Diferente – Restaurante Dona Suzana, Salvador – Bahia
• Across The Universe – 6 Docerias em Brasília que vale a pena conhecer
• Me Leva Viajar – Onde comer em Garopaba – Restaurante Tasca dos Açores
• Experiência Barbara – Onde comer em São Paulo – Viaje pela gastronomia!
• Chicas Lokas na Estrada – Onde tomar café no Rio de Janeiro
• Cantinho de Ná – Onde comer em Madrid – tapas, churros e muito mais
• 3 Gerações e 1 Mala – Gastronomia: Onde comer em Siena
• Viajante Econômica – Onde comer em Santos comidas típicas santistas
• Mulher Casada Viaja – Onde comer na Rodovia Castelo Branco, SP

Informações úteis

• endereço: ERS 431 km 06, s/n, Faria Lemos – distrito, Bento Gonçalves
• horário: atendimento de segunda a sexta-feira, de 8h às 11h30 e 13h30 às 18h. As experiências precisam ser reservadas e possuem horários pré-definidos.
• valor: almoço harmonizado no valor de R$ 145,00
• imperdível: tudo!!!
• site: vinhoscristofoli.com.br

Conclusão

Ah! Eu disse lá no início que queria uma experiência romântica, não é? Consegui! Não foi o inicialmente planejado, mas foi maravilhoso.

Improvisos fazem parte de qualquer viagem. Muitas vezes são ótimas surpresas!

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Recomendo demais o almoço harmonizado na vinícola Cristofoli. Conta para mim, você já teve alguma experiência desse tipo? Deixe seus comentários!